主料:
猪脚,
一碗,
莲藕,
400克,
玉米,
一根
辅料:
枸杞适量莲藕玉米猪脚汤的做法步骤
1.煮好的猪脚从冰箱中取出回温
2.准备好需要莲藕和玉米
3.莲藕洗净去皮切成滚刀块
4.玉米切成小块
5.猪脚放锅里煮热,让猪脚跟汤汁分离
6.猪脚的肉捞出备用
7.猪脚汤汁倒入砂锅里再加入一点点水(汤里有盐分,我家口味清淡就不加盐了,口味重的可以适当加盐)
8.在砂锅里放入玉米和莲藕
9.盖上盖子中火煲30分钟
10.玉米和莲藕煲开后把浮沫去掉
11.加入猪脚肉再继续煲10分钟
12.出锅前加入适量的枸杞就可以开吃了
13.加点玉米和莲藕很解腻
小窍门&温馨提示
1.煲好送来的猪脚比较咸,在配方中没有加盐,口味重的可以适当加盐 2.如果是生猪脚煲汤,猪脚先灼水再跟莲藕玉米一起煲
3.没有砂锅的可以用其他锅具煲汤
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汤类 其他菜系 猪脚
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